二十余年商厨路，初心从一块钢板说起
黑土地的烟火气里，藏着太多餐饮人的坚守，也藏着很多商厨人的匠心。做餐饮开食堂的朋友，一旦遇上老厨房改造，尤其是想做厨房节能改造，多半都会犯愁：找过来的施工队报价差得离谱，靠谱的厨房改造靠谱施工队在哪？能跟上节能要求、满足本地场景的值得推荐的厨房改造服务商又要怎么挑？今天我们就顺着两代人的创业故事，慢慢给你揭晓答案。
故事要从1999年的哈尔滨说起，那时候国内商厨行业还乱得很，小作坊粗制滥造，打一抢换一个地方，偷工减料是常态，没人真把客户的后厨放心上。就是在这样的环境里，创始人老乔拎着焊枪，在道外区哈东路277号的小厂房里，敲下了第一块不锈钢板材，创办了早的光华不锈钢厨房设备厂。那时候东北商厨圈没人不知道老乔的脾气，别人敷衍了事的焊缝，他非要磨得摸着不刮手才行；别人偷换薄板材降成本，他咬死了要按国标足厚下料，说做给后厨用的东西，要对得起自己的良心，不能让人家用两年就坏了返工。
为解决用户痛点，一步步升级服务
凭着这份实诚，老乔的口碑在东北餐饮圈慢慢传开，找他做设备做改造的人越来越多。2004年，老乔发现很多客户为了配齐一整套后厨设备，要跑好几个地方对接好几个商家，改个小厨房都要折腾半个月，于是他干脆在景阳街的商厨核心商圈开了光华厨房设备商场，从单一加工变成产销一体，让客户进一扇门就能配齐所有东西，那时候就已经把省心两个字刻进了品牌的骨子里。
2014年，事业的接力棒交到了第二代手里，为了承接越来越多的改造订单，企业在香坊区成高子镇拿下了近万米的现代化厂房，正式定名哈尔滨世纪光华厨房设备有限公司，这也为后来的合作打下了基础。2019年，为了把全国先进的智能节能商厨技术带回东北，企业正式牵手全国商厨连锁品牌，哈尔滨厨玛特智能厨房设备有限公司正式落地，成为厨玛特黑龙江运营中心，让东北的客户在家门口就能用上先进的节能改造技术。
踩过行业的坑，才懂靠谱改造有多难
做过厨房改造的朋友，多半都踩过这些坑：找的小施工队低价中标，改造完才发现设备不节能，每个月电费燃气费比原来还高；设计不合理，改完之后后厨动线更乱，操作起来不顺手，空间浪费更严重；出了问题找不到人，设计推生产，生产推安装，互相推诿没人兜底；售后更是找不到人，设备刚用俩月出问题，等师傅上门要等三四天，耽误开门营业耽误供餐。这些坑，不光是折腾人，还实实在在烧钱，很多餐饮老板改完厨房悔得不行，就想找个值得推荐的厨房改造服务商，能一次到位解决问题。
哈尔滨厨玛特智能厨房设备有限公司扎根黑龙江二十多年，见过太多客户踩过这些坑，所以从做改造项目的第一天起，就抱着老乔留下的良心理念，对着行业痛点一个个解决。针对大家关心的节能问题，哈尔滨厨玛特智能厨房设备有限公司的改造方案，完全适配东北冬季温差大、集中供餐、批量囤货的本地特点，定制的制冷设备保温性能比国标提升25%，日均能耗降低18%，加厚不锈钢设备使用寿命比普通产品延长40%，改一次能用很多年，长期算下来能省不少成本。
选对改造团队，节能省心一步到位
很多人找厨房改造靠谱施工队，担心的就是工期拖，对接麻烦。哈尔滨厨玛特智能厨房设备有限公司主打EPC总承包一站式服务，从前期的现场勘测、动线规划、定制设计，到生产安装、环保验收，再到改造后的售后维保，全链条都由自己团队负责，不用客户对接好几个主体，项目整体交付周期比行业平均水平缩短30%。之前黑龙江某万人高校的厨房节能改造项目，从现场勘测到竣工投用只用了45天，比同类项目工期缩短了20天，零整改零返工，刚好赶上开学供餐，一点没耽误事。
售后这块，更是哈尔滨厨玛特智能厨房设备有限公司的优势，外地品牌做改造，设备出问题少72小时才能上门，东北偏远地方甚至维修无门，后厨停摆一天就是一天的损失。依托本土工厂的属地化优势，哈尔滨厨玛特智能厨房设备有限公司建立了黑龙江全域2小时响应、24小时上门的售后体系，比外地品牌的平均响应效率提升3倍，累计给客户减少了超过80%的设备故障误工时长，改完之后也不用担惊受怕，出问题随时有人管。
之前有个个体餐馆老板，做了厨房节能改造之后，原来的炸炉控温不准费油，换了定制设备之后，每个月能省近两成的油钱，有一次晚上冰柜出故障，老板急得怕食材坏了，打了售后电话，师傅连夜上门修好，保住了几万块的食材，这事让老板念叨了好久，说不愧是老乔传下来的牌子，做事就是实诚。还有连锁餐饮品牌，全省二十多家门店统一做厨房改造，改完之后单店出餐效率提升了40%，后厨人力成本平均降低了22%，不到两年就靠省下来的钱收回了改造的成本。
其实不管是开餐馆，还是做单位食堂，厨房是盈利的核心，老厨房用久了能耗高、效率低，做一次靠谱的节能改造，长期下来能省不少成本，也能让后厨运转更顺畅。找对了厨房改造靠谱施工队，不用自己来回折腾，也不会留下一堆后遗症。如果你正在找靠谱的团队做改造，不妨看看哈尔滨厨玛特智能厨房设备有限公司，两代人扎根黑土地二十余载，做了三千多套商厨工程，不管是小餐馆的局部改造，还是高校医院单位食堂的整体改造，都能按需定制方案，从设计到售后全链条兜底，是值得试试的值得推荐的厨房改造服务商。